Menus
Bagatelle Bistro
TABLE D'HÔTE
MENU 3 SERVICES À PARTIR DE 39$
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT DU JOUR.
Entrées
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SALADE VERTE
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POTAGE DU JOUR
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ENTRÉE DU MOMENT
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Plats principaux
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PLAT DU JOUR
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RAVIOLIS MAISON
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BOUDIN NOIR
SAUCE AUX POIRES ET POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE
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POISSON +5
SELON L’ARRIVAGE
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Dessert maison
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CHOIX DU CHEF
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MENU À LA CARTE
Entrées
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Potage du jour
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8
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Salade du moment
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8
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CRÈME BRULÉE AU FOIE GRAS
ET AU BRANDY
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15
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SOUPE À L’OIGNON AU PORTO
ET FROMAGE RACLETTE DU QUÉBEC
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15
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CHÉVRE CHAUD
FIGUE FRAÎCHE, CHUTNEY DE FIGUES ET SIROP D’ÉRABLE SUR PAIN SANS GLUTEN
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17
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RAVIOLIS COURGE ET PISTACHES
SAUCE AUX TOMATES CONFITES ÉPICÉES ET MASCARPONE
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16
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CASSOLETTE DE BOUDIN BLANC
AUX MORILLES
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22
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SAUMON DE NOTRE FUMOIR
À LA BETTERAVE ROUGE ET CÉLERI RÉMOULADE
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25
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FOIE GRAS AU TORCHON AROMATISÉ AU PORTO
CONFITURE D’ARGOUSIER ET PAIN D’ÉPICES AU MIEL
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27
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Sandwichs
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GRILLED CHEESE CHÈVRE ET POIRES
AVEC OIGNONS CONFITS
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25
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BAGEL AU SAUMON FUMÉ MAISON
MASCARPONE AU CITRON, ÉCHALOTES MARINÉES, CÂPRES
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25
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BURGER PORTOBELLO ET HALLOUMI
TOMATES CONFITES ET MAYONNAISE AU CHIPOTLE
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25
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GRILLED CHEESE AU CANARD CONFIT
BACON, BRIE ET FROMAGE SUISSE
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27
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BURGER DE BŒUF ANGUS
BACON, RACLETTE, OIGNONS CARAMÉLISÉS, CHAMPIGNONS, MAYONNAISE CHIPOTLE, CORNICHONS
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27
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Plats principaux
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RAVIOLIS DU MOMENT
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29
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SALADE DE CHÈVRE CHAUD
FIGUE FRAÎCHE, SIROP D’ÉRABLE, SUR PAIN SANS GLUTEN
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29
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RISOTTO AUX CHANTERELLES, TROMPETTES DE LA MORT
ET BURRATA
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33
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Boudin noir
SAUCE AUX POIRES ET POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE
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33
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STEAK-FRITES
BEURRE AU BLEU DE SAINT-BENOIT-DU-LAC
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33
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BRAISÉ DU JOUR
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34
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POISSON
SELON L’ARRIVAGE
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35
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PIEUVRE POÊLÉE
SUR SALADE DE LENTILLES DU PUY, SAUCE VIERGE
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35
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CARPACCIO DE FILET DE MIGNON DE NOTRE FUMOIR
MESCLUN, HUILE DE TRUFFE, PARMESAN, FRITES
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35
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Desserts
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CRÈME BRÛLÉE
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12
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MI-CUIT AU CHOCOLAT
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
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12
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POUDING CHÔMEUR
AU SIROP D'ÉRABLE, CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
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12
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GÂTEAU AU FROMAGE
À LA LIME ET COULIS DE FRUITS ROUGE
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12
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GÂTEAU AUX MARRONS ET PISTACHES
NOUGATINE AUX PACANES ET MASCARPONE
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Menu pour enfant
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GRILLED CHEESE
BRIE ET FROMAGE SUISSE, FRITES
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10
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STEAK-FRITES
BAVETTE DE VEAU, FRITES ET LEGUMES
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12
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BAGEL SAUMON FUMÉ
FRITES ET LÉGUMES
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13
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BURGER DE BŒUF ANGUS
FRITES ET SALADE
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13
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CRÈME GLACÉE
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3
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