Entrées

Veuillez noter que tous les menus sont sujets à changement en raison des caprices du marché.

  • Bisque de homard 10$

    rouille et ses croûtons

  • Soupe à l'oignon 10$

    gratinée à la Raclette du Québec

  • Chèvre chaud 13$

    figue et érable

  • Boudin noir 13$

    pommes et croustillant

  • Tartare 14$

    de saumon

  • Pieuvre poêlée 16$

    sauce vierge, lentilles et chorizo

  • Pétoncles poêlées 16$

    sirop d'érable et purée de pois verts

  • Foie gras maison 15$

    au torchon, chutney aux figues

Plats Principaux

Le prix des plats inclut un potage du jour ou une salade verte. Vous pouvez aussi composer votre table gourmande avec un supplément!

  • Risotto 28$

    Champignons sauvages et oignons perlés

  • Boudin noir 29$

    Sauce aux poires

  • STEAK-FRITES 29$

    bavette de veau sauce à l'échalote

  • Confit de canard et magret fumé maison 29$

    sur salade

  • Magret de Canard 30$

    risotto aux betteraves confites

  • Tartare 31$

    filet mignon de bœuf AAA, façon classique

  • Hamburger de bison 33$

    et foie de gras

  • CARRÉ D'AGNEAU 39$

    croûte moutarde à la provençale

  • FILET MIGNON AAA 39$

    aux champignons des bois

  • Poisson, prix du marché $