Tous les jours nos chefs, Angel Michaus et Jérôme Boully, vous concoctent des plats aux accents méditerranéens avec des produits frais du marché. Certains plats varient au fil des semaines et des saisons, DES PLATS S'AJOUTENT AUSSI AU TABLEAU NOIR! Notre menu et ses prix sont sujets à changements. POTAGE DU JOUR OU SALADE D'HIVER inclus avec un plat principal
Entrées
Veuillez noter que tous les menus sont sujets à changement en raison des caprices du marché.
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Bisque de homard
10$
Sa rouille et ses croûtons
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CHÈVRE CHAUD
12$
pistaches et érable
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RAVIOLIS MAISON
12$
façon du jour
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Gravlax de saumon
12$
à la betterave
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Pétoncles poêlés
15$
Salsa de fenouil, olives et tomates séchées
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Pieuvre grilée
15$
sur Quinoa et yogourt à la menthe
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FOIE GRAS MAISON
16$
au torchon, chutney aux figues
Bisque de homard 10$
Sa rouille et ses croûtons
CHÈVRE CHAUD 12$
pistaches et érable
RAVIOLIS MAISON 12$
façon du jour
Gravlax de saumon 12$
à la betterave
Pétoncles poêlés 15$
Salsa de fenouil, olives et tomates séchées
Pieuvre grilée 15$
sur Quinoa et yogourt à la menthe
FOIE GRAS MAISON 16$
au torchon, chutney aux figues
Plats Principaux
Le prix des plats inclut un potage du jour ou une salade verte. Vous pouvez aussi composer votre table gourmande avec un supplément!
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Quinoa végétarien 27$
style risotto
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STEAK-FRITES 27$
bavette de veau mariné à la graine de moutarde
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Trio de tartare 33$
filet mignon de boeuf AAA, thon et saumon
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TAGLIATELLES 33$
Crevettes, tomates et basilic
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JOUE DE VEAU BRAISÉE 30$
aux lardons et champignons
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CARRÉ D'AGNEAU 39$
croûte moutarde à la provençale
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FILET MIGNON AAA 39$
sauce au vin rouge et vinaigre balsamique
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Surf and turf 47$
Filet mignon AAA, pétoncles rôtis et foie gras au torchon
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Poisson, prix du marché $
Dessert Maison
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GÂTEAU AU FROMAGE 6$
coulis de petits fruits
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NOUGAT GLACÉ 6$
au rhum
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CRÈME BRÛLÉE 6$
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FONDANT AU CHOCOLAT 6$