Entrées

  • Chèvre chaud 14$

    aux figues fraîches et sirop d'érable sur pain sans gluten

  • Raviolis de homard 16$

    sauce au safran

  • Pétoncles poêlés et chorizo 20$

    sur salade de courge spaghetti au gingembre

  • Foie gras maison 20$

    au torchon, chutney aux abricots

  • Pieuvre poêlée 22$

    hummus épicé et bananes plantain croustillantes

  • Carpaccio de boeuf fumé maison 22$

    huile de truffes, roquette et pacanes

  • Assiette Bagatelle de la terre à partager 34$

  • Assiette Bagatelle de la mer à partager 42$

Plats Principaux

POTAGE OU SALADE INCLUS AVEC UN PLAT PRINCIPAL TABLE GOURMANDE : COMBINEZ UNE ENTRÉE ET UN PLAT, OBTENEZ UN DESSERT POUR 3$

  • Raviolis maison vegan 29$

  • Boudin noir 30$

    sauce aux poires

  • Bavette de veau 30$

    marinée façon péruvienne

  • Salade Niçoise 30$

    Tataki de thon, haricots verts, œufs durs, anchois, pommes de terre, poivrons, olives

  • CUISSE DE PINTADE CONFITE 33$

    et son confit d'oignons

  • Magret de Canard 35$

    aux figues et jus de truffes

  • Trio de tartare 39$

    filet mignon de bœuf AAA, thon et saumon. Frites et salade

  • FILET MIGNON AAA 44$

    sauce au ciel de Charlevoix

  • Demi CARRÉ D'AGNEAU 45$

    croûte provençale à la moutarde et son jus d'ail

  • CARRÉ D'AGNEAU 60$

    croûte provençale à la moutarde et son jus d'ail

  • Braisé, prix du marché $

  • Poisson, prix du marché $

Desserts Maison

DESSERT EN TABLE GOURMANDE 3

   

DESSERT À LA CARTE 7

  • GÂTEAU AU FROMAGE 7$

    pacanes caramélisés et caramel

  • Pouding chômeur 7$

    au sirop d'érable

  • CRÈME BRÛLÉE 7$

  • Croustillant 7$

    petits fruits, chocolat et crème glacé à la vanille

  • Parfait glacé 7$

    au citron