Tous les jours nos chefs, Angel Michaus et Jérôme Boully, vous concoctent des plats aux accents méditerranéens avec des produits frais du marché. Certains plats varient au fil des semaines et des saisons, DES PLATS S'AJOUTENT AUSSI AU TABLEAU NOIR! Notre menu et ses prix sont sujets à changements. POTAGE DU JOUR OU SALADE D'HIVER inclus avec un plat principal
Entrées
Veuillez noter que tous les menus sont sujets à changement en raison des caprices du marché.
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Bisque de homard
10$
rouille et ses croûtons
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Soupe à l'oignon
10$
gratinée à la Raclette du Québec
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Filet de hareng fumé
10 $
betterave rouge
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Boudin blanc truffé
13$
façon tarte tatin
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Tartare
15$
de thon miel et gingembre
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Foie gras maison
16$
au torchon, chutney aux figues
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Pétoncles poêlées
17$
crème au saumon fumé et raifort
Bisque de homard 10$
rouille et ses croûtons
Soupe à l'oignon 10$
gratinée à la Raclette du Québec
Filet de hareng fumé 10 $
betterave rouge
Boudin blanc truffé 13$
façon tarte tatin
Tartare 15$
de thon miel et gingembre
Foie gras maison 16$
au torchon, chutney aux figues
Pétoncles poêlées 17$
crème au saumon fumé et raifort
Plats Principaux
Le prix des plats inclut un potage du jour ou une salade verte. Vous pouvez aussi composer votre table gourmande avec un supplément!
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Risotto 28$
à la betterave (option végétalienne)
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Boudin noir 29$
Sauce aux poires
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STEAK-FRITES 29$
bavette de veau sauce à l'échalote
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Confit de canard et magret fumé maison 29$
sur salade
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Magret de Canard 30$
risotto aux betteraves confites
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Trio de tartare 36$
filet mignon de bœuf AAA, façon classique, thon et saumon
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FILET MIGNON AAA 39$
sauce au bleu
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CARRÉ D'AGNEAU 42$
croûte moutarde à la provençale
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Poisson, prix du marché $