Menu Soir Pour Groupe

Potage ou salade du moment

ENTRÉES

Rouleaux impériaux 

au boudin noir et compotée de pommes et cerises de terre

Chèvre chaud 

figues fraîches, chutney de figues et sirop d’érable sur pain sans gluten

Crème brûlée au foie gras 

au brandy

Raviolis de homard

sauce au safran

PLATS PRINCIPAUX

Raviolis végan 52

champignons, tomates séchées, fromage végan, sauce tomate-coco

Bavette de veau 53

de grain du québec grillée, sauce au poivre

Magret de canard rôti  58

gésiers confits, sauce aux figues

Braisé du jour 58

Duo de tartare 61

filet mignon AAA façon classique et thon, miel, gingembre, coriandre

Poisson selon l’arrivage  prix du marché

Surf & turf  78

filet mignon de bœuf AAA sauce au poivre, crevettes tigres au beurre à l’ail, foie gras au torchon

DESSERT MAISON

Crème brûlée

Pouding chômeur

au sirop d’érable, crème glacée maison

Gâteau au fromage

pacanes caramélisées, sauce au caramel

Parfait glacé

au citron

Bagatelle au chocolat

poires pochées au porto, caramel et chantilly

Café filtre ou thé

• MENU soir pour groupe à partir de 52$

  Potage ou salade, Entrée, Plat principal, Dessert