Menu De Noël pour Souper de Groupe

Veuillez noter que tous les menus sont SUJETS À CHANGEMENT en raison des caprices du marché.

39$

POTAGE ou SALADE DU JOUR

∙∙∙∙

BISQUE de homard +10

CHÈVRE CHAUD à la figue fraîche et sirop d'érable+12

CROUSTILLANT DE BOUDIN NOIR et chutney de poire +12

BOUDIN BLANC forestier et confit de figues +12

RISOTTO de crevettes au safran +15

∙∙∙∙

POISSON DU JOUR sésame et réduction balsamique

RISOTTO végétarien

RISOTTO de pétoncles et crevettes

OSSO BUCCO DE PORC braisé aux canneberges

TRIO DE TARTARE filet mignon de boeuf AAA, thon et saumon

BAVETTE DE VEAU sauce au poivre

TAGLIATELLES au saumon fumé maison et rapinis

ASSIETTE BAGATELLE DE NOÊL terrine de campagne, canard fumé maison, boudin blanc et foie gras au torchon maison

SURF AND TURF, FILET MIGNON DE BOEUF AAA, crevettes tigres sautées à l'ail et foie gras au torchon maison +12

∙∙∙∙

DESSERTS MAISON

Veuillez noter que tous les menus sont sujets à changement en raison des caprices du marché. Prix par personne, taxes et services en sus.

• MENU 3 SERVICES 39$

  POTAGE OU SALADE, PLAT PRINCIPAL, DESSERT

• MENU 4 SERVICES À PARTIR DE 47$

  POTAGE OU SALADE, ENTRÉE, PLAT PRINCIPAL, DESSERT