Entrées

  • Potage du jour 5$

  • Salade verte 7$

    vinaigrette balsamique, moutarde et sirop d'érable

  • Soupe à l'oignon 12$

    au porto, gratinée au fromage raclette du Québec

  • Crème Brûlée 12$

    au foie gras et Brandy

  • Raviolis maison 14$

    homard, sauce safran

  • Rouleaux impériaux 14$

    au boudin noir, compoté de pommes et cerises de terre

  • Chèvre chaud 14$

    aux figues et sirop d'érable sur pain sans gluten

  • Tartare de thon 18$

    miel, gingembre et coriandre

  • Tartare de filet mignon de bœuf 18$

    façon classique

  • Saumon fumé maison 18$

    sur blinis au sarrazin crème sure au raifort

Sandwichs

  • Grilled cheese aux légumes 17$

    brie et fromage suisse avec frites et salade

  • Burger au fèves noires et quinoa 19$

    champignons, oignons caramélisé, cari avec frites et salade

  • Grilled cheese au canard confit 19$

    bacon, brie et fromage suisse avec frites et salade

  • Bagel St.-Viateur au saumon fumé maison 20$

    fromage à la crème, oignons, câpres, avec frites et salade

  • Hamburger de boeuf Angus 23$

    bacon, fromage raclette, oignons caramélisé, champignons et cornichons avec frites et salade

Plats principaux

  • Halloumi poêlé 19$

    betterave, roquette, hummus épicé, pacanes et huile de truffes

  • CARPACCIO DE BOEUF FUMÉ MAISON 22$

    huile de truffes, roquette et pacanes

  • Raviolis maison 22$

  • Salade de chèvre chaud 24$

    figue fraîche et sirop d'érable sur pain sans gluten

  • BOUDIN NOIR 24$

    sauce aux poires et légumes

  • Pieuvre poêlée et chorizo 25$

    sur salade de lentilles et sa sauce vierge

  • STEAK-FRITES 25$

    bavette de veau, sauce au poivre, avec frites et légumes

  • PAVÉ DE SAUMON 27$

    en croûte de sésame, sirop d'érable et légumes d'automne

  • cuisse de pintade confite 27$

    sauce aux figues et huile de truffes

  • Duo de tartare 28$

    filet mignon AAA façon classique et Thon miel, gingembre et coriandre avec frites et salade

  • Braisé du jour Prix du marché$

Desserts Maison

DESSERT EN TABLE D'HÔTE 3

   

DESSERT À LA CARTE 6

  • GÂTEAU AU FROMAGE 6$

    pacanes caramélisées et caramel

  • Pouding chômeur 6$

    au sirop d'érable et crème glacée maison

  • parfait glacé 6$

    au citron

  • CRÈME BRÛLÉE 6$

  • Bagatelle au chocolat 6$

    poire pochée au porto et caramel