Entrées

  • Potage du jour 7$

  • Salade du moment 7$

  • Rouleaux impériaux 15$

    AU BOUDIN NOIR, COMPOTÉE DE POMMES ET CERISES DE TERRE

  • CHÈVRE CHAUD 15$

    FIGUES FRAÎCHES, CHUTNEY DE FIGUES ET SIROP D’ÉRABLE, SUR PAIN SANS GLUTEN

  • RAVIOLIS TROMPETTES DE LA MORT 16$

    SAUCE AU POIVRE

  • Tartare de saumon 20$

    CÂPRES, ANETH, ÉCHALOTE ET POIVRE ROSE

  • Tartare de thon 20$

    MIEL, GINGEMBRE, HUILE DE SÉSAME ET CORIANDRE

  • Tartare de filet mignon de bœuf 25$

    FAÇON CLASSIQUE

  • Saumon fumé DE NOTRE FUMOIR 25$

    AU BRANDY ET À L'ÉRABLE, MASCARPONE AUX AGRUMES

Sandwichs

  • Grilled cheese 25$

    POIRES ET FROMAGE DE CHÈVRE, OIGNONS CONFITS

  • Burger HALLOUMI ET PORTOBELLO 25$

    TOMATES CONFITES, MAYONNAISE CHIPOTLE

  • Grilled cheese au canard confit 27$

    BACON, BRIE ET FROMAGE SUISSE

  • Bagel AU SAUMON FUMÉ DE NOTRE FUMOIR 25$

    MASCARPONE AU CITRON, ÉCHALOTES MARINÉES, CÂPRES

  • Hamburger de boeuf Angus 27$

    BACON, RACLETTE DU QUÉBEC,
    OIGNONS CARAMÉLISÉS, CHAMPIGNONS, MAYONNAISE CHIPOTLE, CORNICHONS

Plats principaux

  • Raviolis maison 29$

  • Salade de chèvre chaud 29$

    FIGUES FRAÎCHES, SIROP D’ÉRABLE, PAIN SANS GLUTEN

  • BURRATTA ET BETTERAVES JAUNES 30$

    ANETH ET ÉCHALOTES MARINÉES

  • SALADE NIÇOISE 33$

    MI-CUIT DE THON

  • TARTARE DE SAUMON 29$

    CÂPRES, ANETH, ÉCHALOTES, POIVRE ROSE

  • TARTARE DE THON 29$

    MIEL, GINGEMBRE, SÉSAME, CORIANDRE

  • TARTARE DE FILET MIGNON 32$

    FAÇON CLASSIQUE

  • STEAK-FRITES 33$

    BAVETTE DE VEAU DE GRAIN DU QUÉBEC GRILLÉE, SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORTS, LÉGUMES ET FRITES

  • BOUDIN NOIR 35$

    SAUCE AUX POIRES ET POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE, LÉGUMES ET SARLADAISES

  • Braisé du jour Prix du marché$

  • PAVÉ DE MORUE 38$

    TAPENADE D'OLIVES NOIRES

Desserts Maison

DESSERT EN TABLE GOURMANDE 7

   

DESSERT À LA CARTE 12

  • GÂTEAU AU FROMAGE 12$

    ET À LA LIME

  • Pouding chômeur 12$

    AU SIROP D'ÉRABLE ET CRÈME GLACÉE À LA VANILLE

  • Bagatelle au citron et gingembre confit 12$

    GÂTEAU BLANC, CRÈME PÂTISSIÈRE AU CITRON, COULIS DE PETITS FRUITS, CHANTILLY

  • CRÈME BRÛLÉE 12$

  • TARTELETTE AU CHOCOLAT 12$

    MASCARPONE À LA MENTHE