TABLE GOURMANDE: COMBINEZ UNE ENTRÉE ET UN PLAT, OBTENEZ DESSERT ET CAFÉ POUR 5$
AU BOUDIN NOIR, COMPOTÉE DE POMMES ET CERISES DE TERRE
FIGUES FRAÎCHES, CHUTNEY DE FIGUES ET SIROP D’ÉRABLE, SUR PAIN SANS GLUTEN
SAUCE AU POIVRE
CÂPRES, ANETH, ÉCHALOTE ET POIVRE ROSE
MIEL, GINGEMBRE, HUILE DE SÉSAME ET CORIANDRE
FAÇON CLASSIQUE
AU BRANDY ET À L'ÉRABLE, MASCARPONE AUX AGRUMES
POIRES ET FROMAGE DE CHÈVRE, OIGNONS CONFITS
TOMATES CONFITES, MAYONNAISE CHIPOTLE
BACON, BRIE ET FROMAGE SUISSE
MASCARPONE AU CITRON, ÉCHALOTES MARINÉES, CÂPRES
BACON, RACLETTE DU QUÉBEC,
OIGNONS CARAMÉLISÉS, CHAMPIGNONS, MAYONNAISE CHIPOTLE, CORNICHONS
FIGUES FRAÎCHES, SIROP D’ÉRABLE, PAIN SANS GLUTEN
ANETH ET ÉCHALOTES MARINÉES
MI-CUIT DE THON
CÂPRES, ANETH, ÉCHALOTES, POIVRE ROSE
MIEL, GINGEMBRE, SÉSAME, CORIANDRE
FAÇON CLASSIQUE
BAVETTE DE VEAU DE GRAIN DU QUÉBEC GRILLÉE, SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORTS, LÉGUMES ET FRITES
SAUCE AUX POIRES ET POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE, LÉGUMES ET SARLADAISES
TAPENADE D'OLIVES NOIRES
ET À LA LIME
AU SIROP D'ÉRABLE ET CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
GÂTEAU BLANC, CRÈME PÂTISSIÈRE AU CITRON, COULIS DE PETITS FRUITS, CHANTILLY
MASCARPONE À LA MENTHE