Veuillez noter que tous les menus sont SUJETS À CHANGEMENT en raison des caprices du marché.
42$
POTAGE ou SALADE DU JOUR
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CRÈME BRÛLÉE au foie gras et porto +10
RISOTTO À LA BETERAVE végétalien +10
TARTARE DE THON miel et gingembre +10
BOUDIN BLANC truffé, façon tatin+13
PÉTONCLES POÊLÉS crème saumon fumé et raifort +15
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POISSON DU JOUR selon l’arrivage
ou
RISOTTO à la betterave (option végétalienne)
ou
BRAISÉ façon Bagatelle
ou
TRIO DE TARTARE filet mignon de boeuf AAA, thon et saumon
ou
MAGRET DE CANARD sauce à l’érable
ou
BAVETTE DE VEAU sauce au poivre
ou
CARRÉ D’AGNEAU à la provençale +10
ou
SURF AND TURF, FILET MIGNON DE BOEUF AAA, crevettes tigres sautées à l’ail et foie gras torchon +12
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DESSERT MAISON