Voici notre menu de Pâques qui sera offert du 2 au 5avril 2021

 

Vous pouvez commander à l’avance!

 

Appelez-nous au 514.254.3838 pour faire une précommande.

 

 

 

 

4 services

POUR 2 personnes

65$ par personne

 

 
 

 

1ère ENTRÉE

 

 

SALADE DE CRESSON AUX PIGNONS DE PIN

et à l’huile de truffes

 

ou

 

POTAGE AUX POIS CASSÉS ET AUX ASPERGES

 

ou

 

RAVIOLIS DE HOMARD +6 

sauce crémeuse au safran

 

 

 

2ième ENTRÉE

 

 

TARTARE AUX DEUX SAUMONS

saumon frais, saumon fumé maison, betteraves jaunes, fêta et coriandre

 

ou

 

TARTARE DE LÉGUMES ÉPICÉ AU CARI

coulis de carottes

 

ou

 

CARPACCIO DE FILET DE BOEUF FUMÉ MAISON +10

sauce au raifort

 

 

 

 

PLAT PRINCIPAL

 

MAGRET DE CANARD RÔTI, SAUCE AU CHOCOLAT

légumes poêlés et pommes de terre sarladaises

 

ou

 

PAVÉ DE THON POÊLÉ ET TAPENADE D’OLIVES,

légumes poêlés et pommes de terre sarladaises

 

ou

 

 

DEMI CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE À LA PROVENÇALE ET SON JUS D’AIL

légumes poêlés et pommes de terre sarladaises

 

ou

 

SURF & TURF +15

Filet mignon de boeuf AAA sauce au poivre, tranche de foie gras au torchon,

3 crevettes tigre à l’ail, légumes poêlés et frites

 

 

 

DESSERTS MAISON

 

Mousse au chocolat

ou

Crème brûlée à l’érable

ou

Fondant au chocolat