Choix d’une assiette bagatelle à partager:
BAGATELLE TERRE
Rouleaux de boudin noir, compotée de pommes et cerises de terre
Magret de canard de notre fumoir
Foie gras maison au torchon, confit d’oignons au poivre
Ou
BAGATELLE MER + 5$ par personne
Émincé de pieuvre, tomates cerise confites et chorizo
Saumon fumé de notre fumoir, mascarpone aux agrumes
Céviche de pétoncles, céleri rave et salicorne
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Sorbet et Morbleu au chocolat
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Choix d’un plat principal par personne
BRAISÉ DU JOUR
POISSON DU JOUR
MAGRET DE CANARD RÔTI sauce orange et safran
RISOTTO DE PÉTONCLES ET CREVETTES au curry +5
SURF & TURF +10
Filet mignon AAA, sauce aux trompettes de la mort,
Crevettes tigres au beurre a l’ail, foie gras au torchon maison
Choix de desserts
Crème brûlée
Pouding chômeur au sirop d’érable et crème glacée à la vanille
Gâteau au fromage et à la lime
Tartelette au chocolat et mascarpone à la menthe