Potage ou salade
ou
Desserts maison au choix
ENTRÉES
Rouleaux impériaux +12
au boudin noir et compotée de pommes et cerises de terre
Chèvre chaud +12
figues fraîches, chutney de figues et sirop d’érable sur pain sans gluten
Crème brûlée au foie gras +12
au brandy
Raviolis de homard +12
sauce au safran
PLATS PRINCIPAUX
Raviolis du moment
Grilled cheese au canard confit
bacon, brie et fromage suisse
Burger fèves noires et quinoa
champignons, oignons caramélisés, mayonnaise chipotle
Pavé de saumon
façon du jour
Braisé du jour
Duo de tartare +3
bœuf façon classique et thon au miel, gingembre et coriandre
Bavette de veau marinée à la péruvienne +5
Café filtre ou thé