POTAGE OU SALADE

 

 

 

ENTRÉES

 

CHÈVRE CHAUD +12

Figue fraîche, chutney de figues et sirop d’érable sur pain sans gluten

 

RAVIOLIS TROMPETTES DE LA MORT +12

Sauce au poivre (version végane disponible)

 

ROULEAUX IMPERIAUX +12

Au boudin noir et compotée de pommes et cerises de terre

 

 

 

 

PLATS PRINCIPAUX

 

GRILLED CHEESE, CHÈVRE ET POIRES

Oignon confit

 

 

TARTARE

Saumon, câpres, aneth et poivre rose

 

 

BOUDIN NOIR

Sauce aux poires et poire pochée au vin rouge

 

 

BRAISÉ DU JOUR

 

RAVIOLIS MAISON

 

PAVÉ DE MORUE RÔTIE +5

Tapenade d’olives

 

SURF & TURF +10

Bavette de veau de grain du Québec, sauce aux trompettes de la mort

Crevettes tigres au beurre à l’ail, foie gras au torchon maison

 

 

 

DESSERTS MAISON +5

 

CRÈME BRÛLÉE

 

BAGATELLE CITRON

 

TARTELETTE AU CHOCOLAT

Mascarpone à la menthe

 

POUDING CHÔMEUR

Au sirop d’érable, crème glacée

 

GÂTEAU AU FROMAGE

À la lime