Voici quelques informations pour les réservations de groupe:    Nous acceptons un maximum de 10 personnes les vendredi et samedi soir, et un maximum de 20 personnes du lundi au vendredi midi et du dimanche au jeudi soir.    Notez que les groupes de plus de 10 personnes seront séparé par un plexiglass pour respecter les règles sanitaires.     Les menus groupes seront disponible dès le début de novembre et seront les seuls menus proposés pour les groupes de 10 personnes et plus.    Nous demandons que les réservations de groupe soient confirmées par un dépôt de 20$ par personne. Si la réservation est annulée moins de 48 heures avant l’heure de la réservation ou que le groupe ne se présentent pas, nous nous réservons le droit de garder le dépôt.    Si la différence entre le nombre de convives présents et le…

Potage ou salade   ENTRÉES   Crème brulée au foie gras et porto +10   Rouleaux impériaux au boudin noir, sauce aux pommes et cerises de terre caramélisées +10   Escargots au beurre à l’ail, gratinés au cheddar fort +10   Raviolis de homard, sauce au safran +13       PLATS PRINCIPAUX   Raviolis du moment   Bavette de veau de grain du Québec grillée, sauce au poivre   Pavé de saumon en croûte de sésame et sirop d’érable servi avec légumes d’automne   Cuisse de pintade confite sauce aux figues   Duo de tartare, Bœuf : classique Thon : miel, gingembre, coriandre   Surf & Turf: Bavette de veau sauce au poivre, crevettes tigres au beurre à l’ail, foie gras au torchon +10     DESSERTS MAISON   Crème brûlée   Pouding chômeur au sirop d’érable   Gâteau au fromage, pacanes caramélisées et…

Potage ou salade du moment     ENTRÉES   BAGATELLE TERRE Boudin noir, crème brûlée au foie gras, magret de canard   Ou   BAGATELLE MER Pieuvre poêlée, 2 huîtres, saumon fumé maison   Ou   BAGATELLE VÉGÉTARIENNE Halloumi poêlé, betteraves à l’huile de truffes, hummus épicé, pacanes     PLATS PRINCIPAUX   Poisson selon l’arrivage   Braisé du jour   Raviolis maison, champignons et tomates séchées, sauce rosée au lait de coco (option végétalienne)   Magret de canard rôti et gésiers confits, sauce au brandy   Filet mignon de bœuf AAA, sauce au bleu de Saint-Benoît-du-lac   Demi-carré d’agneau en croûte provençale à la moutarde, et son jus d’ail +5   Surf & turf filet mignon de bœuf AAA sauce au poivre, crevettes tigres au beurre à l’ail, foie gras au torchon +10     DESSERT MAISON   Crème brûlée   Pouding chômeur…

Menu dégustation pour DEUX   ENTRÉES   Choix d’une assiette bagatelle à partager:   BAGATELLE TERRE   Foie gras au torchon, Tartare de boeuf, Boudin noir sauce poire et Magret de canard fumé maison   Ou   BAGATELLE MER   Carpaccio de pieuvre émulsion aux agrumes Tartare de thon Ceviche de pieuvre julienne de courgettes et sésame Saumon fumé maison guacamole et mascarpone au citron     Entremet     PLATS PRINCIPAUX   2 plats parmi les suivants :     Raviolis de homard, sauce crémeuse au safran   Magret de canard rôti jus aux framboises   Filet de bœuf grillé sauce au pleurote   Poisson du moment     DESSERTS MAISON     2 plats parmi les suivants :   Parfait glacé au citron   Crème brûlée   Pouding chômeur au sirop d’érable et crème glacée maison   Gâteau au fromage aux pacanes et caramel…

  Menu offert la fin de semaine de la fête des mères, 8 et 9 mai Cliquez ici pour Commander pour emporter   ou ici pour  Livraison Doordash.       3 SERVICES et un breuvage à partir de 30$ par  personne   ENTRÉES   Magret fumé maison et cretons   Ou   Feuilleté de saumon fumé maison Asperges et beurre blanc   Ou     Œuf cocotte au homard +10       PLATS PRINCIPAUX Accompagnés de fruits et de pommes de terre déjeuner     Crêpe jambon-asperges Fromage emmental et sauce hollandaise   Ou   Assiette bagatelle Saumon fumé maison, tartare de saumon et tataki de thon   Ou   Pains dorés Coulis de fruits rouges et crème anglaise   Ou   Assiette brunch 2 œufs, jambon, bacon, saucisse, creton, crêpe sirop d’érable   Ou   Bénédictines au homard +10 Sauce hollandaise…